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煮干しつけ麺。

Posted by 遠山光 on 31.2014 ラーメン   2 comments
久しぶりに「文蔵」。
限定のつけ麺、煮干しを大盛りで。。
それにしても…店内があ、暑い。
エアコン動いているんでしょうけど…扇風機も動いているようですけど…風が来ないんですけど…。
niboshi tuke
写真も見事にブレました。これはひどい、ブレプレです。
思ったより濃くないです。もっとニボニボしてるかと思ったら。
付け汁、そのまま飲めそうな濃さです。
スープ割りも美味しかったです。

佐久平の駅も八月になると帰省する人で少しずつ混み始めます。
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2014.08.03 14:35 | | # [edit]
仰る通り、けっこうコシのある麺でした。
麺だけでも美味しいです。
煮干しの効いたスープで、けっこう好き嫌いは別れるかも知れません。
豚骨も煮干し系も独特の匂いがありますね。
やや大きめに刻んだ玉ねぎが良く合います。
〆めにスープをご飯にかけて雑炊…と行きたかったですが最近は自粛しています。
もっと店内にエアコンが効いていたら食べてしまったかも…。
2014.08.03 15:10 | URL | 遠山 光 #jj9FszSw [edit]


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プロフィール

遠山光

  • 遠山光
  • マンガ家。
    長野県在住。1982年「ラジカルC調コネクション」でデビュー。
    主な作品・ハートキャッチいずみちゃん(1983)/おてやわらかにぴんく(1985)/胸キュン刑事(1987)/旅だて!Jr.(1989)/ティンクルティンクルアイドルスター(1992)/Tokyoヤドカリ物語(1993)/ハートにピアス(1995)/夢見てMIRAI(1997)/保健室 秘密の花園(2000)/特捜!ピーチポリス(2000)/秘密のアリス(2001)/派遣でイキます!ヒミツの美緒ちゃん(2003)/翼くんシリーズ(2005)/胸キュン刑事2みるくCC(2005)/のりうつれ幽介(2012)

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