
はちみつ?

モグラ忌避剤でした。
餃子のニュースを聞くたびに…美味しい餃子が食べたくなります。
焼き餃子の好みとしては「小振り」「皮が薄めでパリッとしてる」「猫舌なので焼きたてはダメ」「野菜多目」「ニンニクあり」。
焼き餃子で皮が厚くて具がタップリ入っていて…というのはあまり好きではないです。やはり一口で食べたいので。
皮の厚いのは冷めた時にも美味しくないです。(と思う)
逆に水餃子は皮厚めでモチッとしたのが好きです。
ああ…食べたくなる…。
餃子も人それぞれ好みが分かれるものかも知れませんね。
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遠山さんがお住まいになっていた東京の旧中山道を巣鴨方向にいった交差点の右側にモチモチ餃子のおいしい「○興」というお店がございます。子供の頃から食べ慣れた味のお店でしたがふとしたことから「つかこうへい」さんが行きつけのお店としりました。彼もここの餃子がお好きだそうですよ。こんどご一緒しませんか(^o^)