つけ麺。

頂き物の喜多方ラーメンのつけ麺です。

一人前１２０gではあまりに足りないので二人前で食べました。
スープに市販の具材(角煮・煮卵・メンマ)を入れて長ネギ刻んで入れて。あと付いていた白ゴマと刻み海苔。
普段食べている太麺と違って平打ち縮れ麺も食感が違ってまた美味しかったです。スープの濃さの加減が難しいです。スープ割りはさすがに出来ませんでした。ただお湯で薄めても良いんですが暑いので…。
残りスープでおじやにしているお店もありますな。
冷やしラーメンも試してみたんですが、具材のチョイスがやはり難しいです。何も入れなくても十分美味しいんですが、どうせなら色々と試してより美味しく食べたいし。
ほうれん草や絹さやなんか入れてもサッパリしていていいかも。
キムチも合うかと思ったんですが、スープがピリ辛じゃないので…微妙？

そういえばラーメン評論家の武内伸さんが急逝されましたな。
お悔やみ申し上げます、合掌。